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ラーメン いのしし亭 (名古屋市天白区)

3月8日 ラーメン いのしし亭 (名古屋市天白区)
■研究員;鷲崎健二■

今日は、名古屋市天白区にあるラーメン いのしし亭に訪れました。

昼時ともなると次々とお客さんが入ってくるかなりの人気店らしい。店内はカウンター席主体の一部テーブル席。家族で店を切り盛りしているお店だ。お店に温かみがある。


・・・(待ち5分)
・・・
b_inosisitei_ramen1.jpg




定員さん;「どうぞ。しょうゆラーメン(500円)です。」

 研究員;食す。

「スープはあっさりとした醤油味に、旨味・甘味がある。鶏ガラと野菜の味がしっかりでている。見栄え的に飾りっ気がまったくないラーメンだ。チャーシュー1枚とメンマ数本、ネギがトッピングされた。チャーシューは脂身が少なめ。薄く使われているメンマの歯応えは、やや軟らかい。値段なみのバランスの取れた一杯だろう。少し量が少ない。女性でも少ないぐらいか。。」

 
 研究員;「ごちそうさま。」


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●五段階評価●(ス;スープ)
研究員;鷲崎健二
点数;31点
ス;★★
麺;★★
量;★
具;★
辛;

■調査結果■
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スープはあっさりとした醤油味に、旨味・甘味がある。鶏ガラと野菜の味がしっかりでている。見栄え的に飾りっ気がまったくないラーメンだ。チャーシュー1枚とメンマ数本、ネギがトッピングされた。チャーシューは脂身が少なめ。薄く使われているメンマの歯応えは、やや軟らかい。値段なみのバランスの取れた一杯だろう。少し量が少ない。女性でも少ないぐらいか。ランチのボリュームが多いのでランチがお勧めだ。
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ラーメン いのしし亭
名古屋市天白区植田山3-1214
11:00~14:00,17:00~22:00
月曜日

しょうゆラーメン(500円)
台湾ラーメン(550円)
みそラーメン(600円)
とんこつラーメン(600円)
とんピリラーメン(700円)
チャーシューメン(650円)
とんこつチャーシュー(750円)
みそチャーシュー(800円)
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