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中華そば専門店 巨泉 (名古屋市昭和区)

10月25日 中華そば専門店 巨泉 (名古屋市昭和区)
■研究員;鷲崎健二■

今日は、名古屋市昭和区の巨泉さんに訪れました。

 研究員;「巨泉さん・。・このお店は、女性にも人気の中華そばがあると聞いたのですが。」

定員さん;「ありますよ!中華そば醤油が女性にも人気があります」

 研究員;「中華そば醤油ください^^」


・・・・・(待ち6分)
・・・・・
kiyoizumi.jpg



定員さん;「どうぞ!中華そば醤油です。」

 研究員;「それではいただきます。」

 研究員;
「スープは今話題のダブルスープですね、カツオが香る魚介ダシと豚・鶏エキスをきかせて、とてもヘルシーに仕上げてあります。とても飲みやすい。麺は、細ちぢれ麺でさっぱりスープにもよく絡む。チャーシューは、国産豚をじっくり煮込んで余分な脂を落としてあります。脂っこくなくとても食べやすいチャーシューです。」

 研究員;「店長さん。いい仕事しています。^・^GOOD!」

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●五段階評価●(ス;スープ)
研究員;鷲崎健二
点数;78点
ス;★★★★
麺;★★★
量;★★★
辛;

■調査結果■
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スープは、カツオが香る魚介ダシと豚・鶏エキスをきかせて、とてもヘルシーに仕上げています。麺は、細ちぢれ麺でスープに絡みようしています。チャーシューは、国産豚をじっくり煮込んで余分な脂を落としたあります。脂っこくなくとても食べやすいチャーシューです。
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中華そば 巨泉 (名古屋市昭和区)
愛知県名古屋市昭和区阿由知通3-14
11:30~14:00
18:00~22:30
052-735-8188
月曜日
中華そば(醤油)(680円)
中華そば(塩)(680円)
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■鷲崎健二紹介ラーメン店■
桜ラーメン(91点) / ぎんや(90点) / ら・けいこ(72点) /

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